Kas keegi oskab öelda vahet värskelt jahvatatud soola ja tavalise lauasoola vahel?


Vastus 1:

Tavaline sool on NaCl. Seda leidub merevees. Mereveest ekstraheeritud sool on umbes 97,5% NaCl.

Laua sool on puhastatud vormis meresool ja see sisaldab üle 99% NaCl. See puhastatakse kuni 99,9% ja seejärel lisatakse sellele joodisoolad. Mõni aasta tagasi lauasoola ei lisatud millelegi ja seega oli selle puhtus 99,9%. See on peene pulbri kujul.

Meresool on mõnusal naturaalsel kristallilisel kujul. Ligikaudu 1 kuni 1,5% sisaldab see MgCl2. Ja muud soolad, peamiselt joodisoolad, moodustavad ühe protsendi. MgCl2 on hügroskoopne ja seetõttu muutub vihmaperioodil nn ebapuhas tavaline sool märjaks.

Nüüd tuleb kõige tähtsam. Kõik need magneesiumi ja joodi soolad on meie tervisele äärmiselt olulised, kuna oleme arenenud seda tarbima. On rumalus neid puhastamise nimel eemaldada.

Seda "ebapuhast" soola, kui jahvatatud, nimetatakse jahvatatud soolaks, mida te viitate. Tervisliku soola tegelik test on see, et vihmaperioodil muutub see märjaks. Meie halb õnn on see, et tänapäeval on seda raske leida.